Tipo:Branco
Safra: 2021
Variedades de Uva: Vermentino, Grechetto e Malvasia.
REGIÃO: São Joaquim/Brasil.
Cor: Cor amarelo palha vibrante com reflexos dourados.
Aroma: Abacaxi maduro, notas de frutas pequenas do bosque como Physalis e um toque de chocolate branco.
Paladar: Acidez equilibrada, mineral, com destaque para frutas cítricas como limão siciliano e um leve toque amanteigado.
Harmonização: Peixes, frutos do mar, carnes brancas, queijos leves e médios, frutas, castanhas e massas.
Temperatura de serviço: 08-10° C.
Teor alcoólico: 13% vol.
Elaboração: Colheita e seleção manual dos cachos, elaborado a partir do mosto flor de cada casta, permanência de 5 meses estabilizando junto às borras finas.
